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潮汕朥饼的小故事

潮汕朥饼的小故事

潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点,属潮州菜里的面食,类似于北方的月饼。朥饼分为皮和馅两部分,皮是用猪油、面粉、糖混合而成,馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成,亦有以芝麻、...

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2020-12

潮汕传统小食之花生南糖

潮汕花生南糖,是一道传承有上百年手工艺的特色传统糕点,全程均以手工制作,费时费力。南糖胶软而有嚼劲,花生粒香酥松脆,香甜双收,油而不腻,故历来被誉为潮汕茶点之上乖。&ldq...

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